НАЗАД К ТОВАРАМ

Кухонный нож Шеф №3 (ст. 110Х18М-ШД, стабилизированная карельская берёза)

11000,00
р.
КУПИТЬ

Кухонный нож Шеф №3

  • Сталь клинка: 110Х18М-ШД
Со времён СССР и по сей день, данная сталь используется для изготовления хирургических инструментов и подшипников специального назначения, рассчитанных на длительный срок эксплуатации, при высоких нагрузках.
Благодаря высокой твердости стали, режущая кромка долгое время остаётся острой. Сталь не подвержена воздействию перепада температур и окислению.

Нож отличаются агрессивным резом.

Данная сталь была разработана в СССР для изготовления хирургических инструментов и подшипников специального назначения, рассчитанных на длительный срок эксплуатации.

  • Материал рукояти: стабилизированная карельская берёза
  • Больстер: дюраль
  • Монтаж рукояти: сквозной
  • Длина клинка: 195 мм
  • Ширина клинка: 39 мм
  • Толщина клинка по обуху: 2,5 мм
  • Сведение: 0,3 мм
  • Угол заточки: 35 градусов
  • Твердость стали: 62 ед
  • Общая длина ножа: 320 мм